丸久
佃煮の発祥地・佃地区で、昔ながらの佃煮を販売している「丸久」。江戸前のアサリをはじめ、シラスやアミ、ハゼなど、国内産の食材にこだわったおいしい“江戸の味”を提供している。
その秘密のひとつは、古くからの製法の踏襲。素材の持ち味を残すためにシンプルかつ手早い調理を心掛けたり、ふっくらとした食感を生み出すために機械を使わずゆっくりと冷ますなど、現在ではなかなか見られない“まっとうな仕事”が変わらぬ味を守り続けることにつながっている。
価格は100g350円から。おトクな3種詰め合わせ1,000円もある。
丸久
所在地：東京都中央区佃1-2-10
電話番号：03-3531-4823
営業時間：9:30～18:00
定休日：第2・4日曜
本記事は、（株）インターカタログネット が情報収集し、作成したものです。
記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。
尚、各店・各施設のサービス詳細につきましてはわかりかねます。
恐れ入りますが、各店・各施設にて直接ご確認ください。
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